Como é o meu trabalho e no que acredito
Cada pessoa é única, com histórias e constituições diferentes. O que funciona para uma, não funciona para outras. A chave é encontrar o equilíbrio de acordo com os hábitos de cada indivíduo.
Comida é para ser apreciada! Podemos aprender a comer sem culpa e de forma mais prazerosa.
Precisamos diminuir o consumo de produtos industrializados. Cozinhar a própria comida é um ato de resistência - vivemos em um sistema alimentar que produz adoecimento ao invés de saúde.
O alimento tem uma dimensão afetiva, do sagrado, da conexão com a ancestralidade e quando a gente se afasta dos alimentos verdadeiros e da feitura deste, construimos uma relação adoecida entre as pessoas e a comida.
"Minha primeira consulta com a Camila foi no dia 17.05.2024 e eu me encantei com seus modos acolhedores e muito atenciosos.
Após uma boa conversa sobre hábitos alimentares, ingestão hídrica, sintomas e objetivos propostos para o acompanhamento, ela orientou para dirigir o foco, numa primeira abordagem, para as 2 situações mais desafiadoras da minha experiência - o lanche da tarde e o jantar.
No primeiro plano alimentar, ela cuidou de sugerir pequenos e importantes movimentos de ordem geral relacionados diretamente com a minha situação atual - uma mulher de 70 anos, saudável e dinâmica, que, em 2 dias da semana, cuida de 2 netos, queixa-se de interrupções no sono e deseja eliminar peso corporal para melhorar a performance física.
Ela ofereceu 3 receitas diversificadas para o lanche da tarde e 3 outras para o jantar.
No retorno, dia 14/06, tratamos de fazer pequenos ajustes ao plano sem ainda mudar o foco. Percebi que as receitas oferecidas foram “escolhidas” para mim e todas já foram testadas por ela, de modo que ela pode oferecer variações adaptáveis ao meu paladar.
A Camila respeita o ritmo da sua orientanda (mais lento ou mais acelerado), respeita as convicções particulares (dietas carnívoras, veganas e vegetarianas em suas diferentes variações) e acredita que a melhora efetiva na saúde acontece com o decorrer de uma caminhada, passo a passo.
Estou muito contente com a trajetória que estamos fazendo juntas e confiante de que meus objetivos serão finalmente alcançados."
Berenice
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